• Pączki z przeszłości, czyli tłusty czwartek historycznie

    Jarosław Dumanowski
  • Coś na rozgrzewkę?

    Jarosław Dumanowski
  • Wigilijne łamańce

    Jarosław Dumanowski
  • Coś na jesień: gruszki z musztardą

    Jarosław Dumanowski
  • Post i kuchnia śródziemnomorska

    Jarosław Dumanowski
  • Śliwki. Ostatni moment

    Jarosław Dumanowski
  • Coś dla ochłody…

    Jarosław Dumanowski
  • Klasyczny barszcz. Francuscy mistrzowie o polskiej kuchni

    Jarosław Dumanowski
  • Dziesięć zdań o poście i Wielkanocy

    Jarosław Dumanowski
  • Tłusty czwartek. Pączki po staropolsku

    Jarosław Dumanowski

O sobie

Wyszukuje przepisy kulinarne sprzed setek lat i próbuje przywrócić do życia dawną, zapomnianą kuchnię staropolską. We współpracy z Muzeum Pałacem w Wilanowie wydaje najstarsze polskie książki kucharskie (seria „Monumenta Poloniae Culinaria” - Polskie Zabytki Kulinarne). Popularyzator wiedzy o dawnej kuchni, współpracuje z restauratorami, szefami kuchni, nauczycielami gastronomii, producentami żywności i organizatorami turystyki. Przy okazji, dzięki poznanym w ten sposób kucharzom i restauratorom, stara się posmakować historii i zjeść coś dobrego.